Tin tức sức khỏe

Chú trọng công tác an toàn vệ sinh thực phẩm

Trung tâm Điều dưỡng tâm thần Tân Định đã thành lập gần 20 năm tại xã Tân Định, huyện Bắc Tân Uyên, tỉnh Bình Dương và chính thức đi vào hoạt động vào năm 2006. Hiện tại, Trung tâm có 4 phòng chuyên môn, 8 khoa bệnh và một văn phòng đại diện tại địa chỉ 153 Xô Viết Nghệ Tĩnh (Phường 17, Quận Bình Thạnh, TP.HCM). Tổng số viên chức và người lao động là 197 người, quản lý chăm sóc cho 1.436 bệnh nhân tâm thần.

Theo ông Lư Nguyễn Minh Tuấn - Giám đốc Trung tâm Điều dưỡng tâm thần Tân Định, số lượng bệnh nhân khá đông cùng với việc quản lý chăm sóc người bệnh tâm thần tương đối khó khăn, đòi hỏi trách nhiệm và tâm huyết rất lớn của viêc chức, nhân viên. Để nâng cao tinh thần, khắc phục khó khăn thực hiện tốt công tác chăm sóc, điều trị cho bệnh nhân, Trung tâm đã xây dựng kế hoạch các chỉ tiêu, đề ra nhiệm vụ, giải pháp cụ thể để triển khai thực hiện.

Đối tượng quản lý là bệnh nhân tâm thần, không tự chủ dược hành vi, dẫn đến việc kiểm soát ăn uống gặp nhiều khó khăn, do đó công tác an toàn vệ sinh thực phẩm đặc biệt được quan tâm. Khu vực bếp ăn được trang bị kho lạnh để bảo quản thực phẩm và tủ lưu mẫu. Đội ngũ nhân viên nhà bếp, nhân viên cấp dưỡng được tập huấn, học tập, phổ biến các quy định và luật an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo trang bị đủ kiến thức để thực hiện tốt các nguyên tắc về chế biến thực phẩm, không để xảy ra trường hợp ngộ độc.

Đặc biệt, bếp ăn Trung tâm Điều dưỡng tâm thần Tân Định đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, việc quản lý, tiếp nhận, sử dụng thực phẩm từ thiện cũng được Ban Giám đốc Trung tâm thường xuyên kiểm tra. Hệ thống điện, gas ở khu vực bếp được đảm bảo an toàn phóng tránh xảy ra chảy nổ.

Trung tâm cũng đang thực hiện nghiêm quy trình bếp ăn một chiều, nguồn thực phẩm đầu vào được giám sát chặt chẽ bởi bộ phận chuyên môn, lưu mẫu 24 giờ theo quy định. Chế độ dinh dưỡng được công khai đầy đủ ở bảng thông tin, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mỗi bữa ăn.

Song song đó, Trung tâm cũng triển khai mô hình tăng gia trồng trọt bổ sung thêm nguồn thực phẩm sạch tự cung tự cấp cho nhà bếp, đồng thời hỗ trợ công tác điều trị cho bệnh nhân qua hình thức lao động trị liệu.

Năm 2022 vừa qua, Trung tâm đã cải tạo 2 khu đất với diện tích 3.000 m2 lên luống và xuống giống rau xanh các loại, đã thu hoạch được 6.998 kg rau. Thông qua hoạt động này, nhà bếp của Trung tâm đã thực hiện nấu thêm 69 bữa ăn tươi, 86 bữa uống nước chanh đường, 32 lần đậu hũ, 45 lần ăn trái cây, 32 lần uống sữa đậu nành, nấu 3 món/bữa ăn 58 lần.

Chỉ riêng tháng 2 năm 2023, nhà bếp đã thực hiện 28 lần nấu ăn tươi. Để đạt mục tiêu trong việc tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân, Trung tâm đã phát động phong trào thi đua “nâng cao trách nhiệm trong việc nâng đỡ thể trạng cho những bệnh nhân suy nhược cơ thể” và xây dựng kế hoạch nâng cao thể trạng cho 137 bệnh nhân.

Qua đó, bệnh nhân được bổ sung thuốc bổ, tiêm Vitamin 3B, uống thêm sữa và tăng chế độ ăn. Việc này đã hạn chế bệnh nhân lên cơn kích động, động kinh, giúp ổn định lại tinh thần, sinh hoạt bình thường và quản lý tốt bệnh lý đa khoa.

Kết quả thi đua nổi bật với 131 bệnh nhân có thể trạng tốt, 82 bệnh nhân tăng cân đạt sức khỏe tốt, Trung tâm vẫn sẽ tiếp tục tăng cường thể trạng sức khỏe của các bệnh nhân còn lại theo kế hoạch.

Chủ động xây dựng không gian xanh, sạch, đẹp

Ông Lư Nguyễn Minh Tuấn cho biết, theo Kế hoạch số 19052/KH-SLĐTBXH ngày 01/6/2022 của Sở về bảo vệ môi trường, từ năm 2022 Trung tâm Điều dưỡng tâm thần Tân Định đã phát động phong trào “Vì một công sở xanh, sạch, đẹp” với mục đích tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức của viên chức trong việc bảo vệ môi trường, phòng chống rác thải nhựa…kết hợp với các hoạt động tổng vệ sinh, trồng cây xanh và phát triển mảng xanh, xử lý các điểm ô nhiễm, triển khai thực hiện các công trình xanh.

Hưởng ứng phong trào thi đua, các bộ phận và đoàn thể tại Trung tâm đã thực hiện nhiều phương pháp thiết thực để bảo vệ môi trường như ra quân thực hiện công trình “Ngày chủ nhật xanh”, “Ngày thứ bảy tình nguyện”, “Ngày lao động xã hội chủ nghĩa”, vệ sinh cảnh quan khu hành chính, nạo vét cống rãnh, cắt tỉa cành cây phòng ngừa ngã đổ, thu gom, xử lý rác quanh các khoa, phòng,…

Đến nay, Trung tâm đã triển khai được 5 đợt phát động với 130 lượt viên chức tham gia, bên cạnh đó, trong năm 2022, Trung tâm cũng đã thực hiện 5 đợt phát động thi đua nhân dịp chào mừng các ngày lễ lớn, nổi bật là phong trào thi đua lập thành tích chào mừng kỷ niệm 47 năm Ngày giải phóng Miền Nam, thống nhất đất nước và 136 năm Ngày Quốc tế Lao động 1/5 với chủ đề “tăng cường cải tạo cảnh quan tạo khuôn viên xanh, sạch, đẹp”.

Thông qua các hoạt động trên, đã tạo điều kiện cho bệnh nhân được di dạo, thư giãn, tập luyện thể dục trong khuôn viên xanh mát, khiến cho tinh thần thoải mái lạc quan, hỗ trợ tốt công tác điều trị bệnh.

Đặc biệt, trong dịp Tết Nguyên đán 2023 các phòng, khoa đã tổ chức thi đua trang trí cảnh quan đơn vị, 2 tháng trước khi đón Tết, các bộ phận cũng đã chủ động ươm giống, trồng và chăm sóc các loại hoa Tết như hướng dương, mào gà, thược dược, sao nhái…Ngoài mang lại không khí vui vẻ cho viên chức và bệnh nhân thì hoạt động đã giúp tiết kiệm thêm nguồn kinh phí mua hoa trang trí Tết.

“Với chủ đề năm 2023 là 'Đoàn kết - Sáng tạo - Trách nhiệm - Trung thực - Kỷ cương', tập thể viên chức Trung tâm Điều dưỡng tâm thần Tân Định đồng lòng thống nhất trong mọi hoạt động, nâng cao tính trách nhiệm và tâm huyết với công việc để hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao.

Đồng thời, tăng cường công tác bảo vệ môi trường, sử dụng sản phẩm tái chế cho việc trang trí chậu cây cảnh, làm đẹp thêm cảnh quan và khu vực xung quanh của đơn vị”, Ông Lư Nguyễn Minh Tuấn chia sẻ.