Cập nhật thông tin y tế, làm đẹp và dinh dưỡng mới nhất
Nổi bật
Nguyên liệu:
Các bước tiến hành
Cá khi mua ngoài chợ thường bạn sẽ được người bán mổ cá, moi ruột rồi, chính vì thế khi về nhà bạn chỉ cần đem rửa sạch, để ráo nước thì ướp với chút muối ăn thôi.
Dọc mùng bạn đem tước vỏ ngoài, thái lát mỏng và ngâm với nước muối loãng.
Cà chua bổ múi cau. Dứa đem gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát 1cm. Đậu bắp đem bỏ cuống, lát lát vừa ăn.
Me vắt cho vào bát, khuấy với nước cho đến khi tan hoàn toàn rồi chắt nước me đó đổ riêng.
Bước 1: Rán cá
Chuẩn bị chảo nóng già, cho dầu ăn vào, khi nào dầu ăn sủi tăm mới cho cá vào rán, như vậy cá sẽ khộng sát chảo. Vì chúng ta đang tiến hành học nấu ăn món canh cá chua nên không cần rán kỹ bạn nhé, bước rán cá này chỉ nhằm cho cá bớt tanh mà thôi.
Bước 2: Làm nước dùng
Sau khi rán vàng xém 2 mặt rồi bạn tiến hành gắp cá ra và cho hành khô vào phi thơm, tiếp theo cho cà chua và gia vị vào nhằm nhuyễn, thêm nước và dứa vào ninh nhừ trong 15 phút.
Cho cá đã rán vào ninh trên lửa nhỏ 20 phút rồi tiến hành nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng chỉ cần thêm dọc mùng, đậu bắp và nấu thêm 3 phút nữa thì tiếp tục cho giá đỗ vào cùng rau thì là, rau ngổ, hành hoa là chúng ta hoàn thành cách nấu ăn với món canh cá nấu chua rồi đấy.
Một số lưu ý khi làm canh cá nấu chua ngon hơn
Trên đây là cách dạy nấu ăn món canh cá nấu chua kiểu miền Nam, rất ngon và dễ ăn, phù hợp với mọi thời tiết. Món canh chua có vị ngọt của cá, chua nhẹ của dứa và chua ngọt của me, canh rất thơm, sánh đặc và chắc chắn chinh phục được những thực khách khó tính nhất.
Thoái hóa cột sống là một trong những vấn đề phổ biến mà nhiều người gặp phải. Đặc biệt là khi tuổi tác tăng lên. Tuy nhiên, việc áp dụng phương pháp yoga trị liệu có thể phần nào giúp giảm đau, cải thiện sự linh hoạt và hỗ trợ quá trình phục hồi....
Rối loạn hormone là tình trạng mất cân bằng nội tiết tố trong cơ thể, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, sắc đẹp và tâm lý. Nếu không được kiểm soát kịp thời, tình trạng này có thể dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng....
Nội tiết tố đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe, sắc đẹp và tinh thần. Tuy nhiên, nhiều người gặp phải tình trạng mất cân bằng nội tiết tố do căng thẳng, tuổi tác hoặc chế độ sinh hoạt không lành mạnh....
Thoát vị đĩa đệm là một bệnh lý cột sống phổ biến, gây đau nhức, hạn chế vận động và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, nếu có biện pháp phòng ngừa từ sớm, bạn hoàn toàn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh và duy trì cột sống khỏe mạnh....
Làn da căng bóng như gương đang là xu hướng hot nhất năm nay...
Nghiên cứu cho thấy thiền định ngắn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tinh thần...
Các bài tập yoga đơn giản giúp giảm đau lưng cho dân văn phòng...
Khám phá chế độ ăn được WHO công nhận là tốt nhất cho sức khỏe...
Hướng dẫn chi tiết các xét nghiệm quan trọng theo từng độ tuổi...