Cập nhật thông tin y tế, làm đẹp và dinh dưỡng mới nhất
Nổi bật
Móng giò hầm bí đỏ ngòn ngọt và bùi bùi của lạc là món ăn cuốn hút cả nhà.
- 2 cái móng giò lợn
- 1 miếng bí đỏ
- 1/2 bát con lạc nhân
- Muối, nước mắm, hạt nêm
- Hành lá, rau mùi.
Móng giò heo rửa nước lạnh rồi nhúng qua nước sôi cạo sạch lại, đem chặt miếng vừa ăn.
Lạc ngâm vào nước lạnh 30 phút trước khi nấu. Nếu dùng lạc khô phải ngâm 6-7 tiếng, sau đó luộc khoảng 20 phút trước khi cho vào hầm với móng giò.
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Đặt nồi lên bếp, cho móng giò vào nồi thêm lạc, nước xâm xấp với thịt, đun sôi, nêm một ít muối.
Đậy vung, để nhỏ lửa hầm trong 30 – 45 phút đến khi móng giò chín mềm, lạc bở là được.
Cho tiếp bí đỏ vào đun đến khi bí mềm, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ, múc ra bát.
Canh sườn hầm bí đỏ là món ăn được nhiều người ưa thích.
- Sườn
- Bí đỏ
- Nấm rơm
- Hành, ngò, rau ngổ
- Tỏi, dầu ăn, tiêu, hạt nêm
Bí đỏ rửa sạch, cắt miếng vuông.
Chần sườn qua nước sôi cho sạch rồi rửa lại bằng nước lạnh. Ướp sườn với tỏi, tiêu, bột nêm rồi chiên sơ. Đổ nước sôi vào hầm sườn, sau đó để lửa nhỏ cho sườn chín mềm.
Bí đỏ xào qua với tỏi rồi cho vào nồi hầm chung với sườn. Nấu cho đến khi bí đỏ mềm nhưng không nên để bí nát quá.
Cho nấm rơm vào, nấu thơm 5 phút rồi tắt bếp.
Nêm nếm cho vừa ăn.
Canh bí đỏ thịt băm
- Thịt nạc xay : 100g
-Lạc tươi: 100g
- Hành tím, hành lá, rau ngổ,
- Tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm
- Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng
- Hành lá, rau ngổ, nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.
- Thịt nạc xay ướp với hạt nêm và một chút đường.
- Băm nhuyễn hành tím và đầu trắng của hành lá. Trộn với thịt xay tạo thành hỗn hợp đồng nhất sau đó nặn thành các viên nhỏ.
- Lạc tươi rửa sạch, giã dập.
- Đun nước sôi, cho lạc và thịt viên vào, nhỏ lửa, nấu khoảng 10 phút cho đậu và thịt chín mềm, vớt bọt và nêm 1 muỗng hạt nêm.
- Tiếp tục cho bí đỏ vào, nấu thêm 10 phút cho bí vừa mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Rắc rau ngổ, hành lá vào đảo đều, nhắc xuống. Món canh bí đỏ ngọt mát và rất bổ dưỡng đã hoàn thành!
Thoái hóa cột sống là một trong những vấn đề phổ biến mà nhiều người gặp phải. Đặc biệt là khi tuổi tác tăng lên. Tuy nhiên, việc áp dụng phương pháp yoga trị liệu có thể phần nào giúp giảm đau, cải thiện sự linh hoạt và hỗ trợ quá trình phục hồi....
Rối loạn hormone là tình trạng mất cân bằng nội tiết tố trong cơ thể, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, sắc đẹp và tâm lý. Nếu không được kiểm soát kịp thời, tình trạng này có thể dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng....
Nội tiết tố đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe, sắc đẹp và tinh thần. Tuy nhiên, nhiều người gặp phải tình trạng mất cân bằng nội tiết tố do căng thẳng, tuổi tác hoặc chế độ sinh hoạt không lành mạnh....
Thoát vị đĩa đệm là một bệnh lý cột sống phổ biến, gây đau nhức, hạn chế vận động và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, nếu có biện pháp phòng ngừa từ sớm, bạn hoàn toàn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh và duy trì cột sống khỏe mạnh....
Làn da căng bóng như gương đang là xu hướng hot nhất năm nay...
Nghiên cứu cho thấy thiền định ngắn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tinh thần...
Các bài tập yoga đơn giản giúp giảm đau lưng cho dân văn phòng...
Khám phá chế độ ăn được WHO công nhận là tốt nhất cho sức khỏe...
Hướng dẫn chi tiết các xét nghiệm quan trọng theo từng độ tuổi...