Cập nhật thông tin y tế, làm đẹp và dinh dưỡng mới nhất
Nổi bật
Nhiều ngày nay, quán bánh cuốn Thanh Trì trên phố Thọ Xương, Hoàn Kiếm, Hà Nội đón thêm nhiều vị khách tìm đến để thưởng thức hương vị món bánh cuốn thanh long độc đáo do bà chủ quán Dương Thị Hanh (71 tuổi) chế biến.
Ban đầu chỉ mua thanh long về để ăn, nhưng khi thấy loại trái cây này đang gặp khó tiêu thụ, cần phải giải cứu, bà Hanh thử nghiệm làm bánh cuốn thanh long, và không ngờ nước ép loại trái cây này lại vẫn phù hợp khi kết hợp với nguyên liệu của bánh cuốn truyền thống.
Theo đó, thanh long đỏ được lựa chọn quả tươi ngon, rửa sạch, gọt bỏ vỏ.
Chúng sẽ được thái nhỏ trước khi xay thành nước để trộn với bột làm bánh.
Theo bà Hanh, để cho ra một công thức pha hợp lý, bà đã phải đổ đi 2 mẻ bánh làm hỏng. Quan trọng nhất là thanh long không được chua, màu đẹp.
"Bột nước tráng bánh với nước xay từ quả thanh long được trộn đều với nhau theo tỷ lệ phù hợp", bà Hanh chia sẻ.
Bánh tráng mỏng và mềm sẽ quyết định rất nhiều đến độ ngon của bánh cuốn.
Kết hợp với nhân bánh thơm, ngon.
Mặc dù nguyên liệu khác biệt, song bà Hanh cho biết, bánh cuốn thanh long vẫn được bán bằng giá với bánh cuốn truyền thống, từ 40.000 - 50.000 đồng/suất. Suất đặc biệt có giá 105.000 đồng.
Vì phải chờ đợi khá lâu mới được thưởng thức loại bánh độc đáo, các vị khách tranh thủ chụp lại bức hình món ăn làm kỉ niệm.
Thoái hóa cột sống là một trong những vấn đề phổ biến mà nhiều người gặp phải. Đặc biệt là khi tuổi tác tăng lên. Tuy nhiên, việc áp dụng phương pháp yoga trị liệu có thể phần nào giúp giảm đau, cải thiện sự linh hoạt và hỗ trợ quá trình phục hồi....
Rối loạn hormone là tình trạng mất cân bằng nội tiết tố trong cơ thể, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, sắc đẹp và tâm lý. Nếu không được kiểm soát kịp thời, tình trạng này có thể dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng....
Nội tiết tố đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe, sắc đẹp và tinh thần. Tuy nhiên, nhiều người gặp phải tình trạng mất cân bằng nội tiết tố do căng thẳng, tuổi tác hoặc chế độ sinh hoạt không lành mạnh....
Thoát vị đĩa đệm là một bệnh lý cột sống phổ biến, gây đau nhức, hạn chế vận động và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, nếu có biện pháp phòng ngừa từ sớm, bạn hoàn toàn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh và duy trì cột sống khỏe mạnh....
Làn da căng bóng như gương đang là xu hướng hot nhất năm nay...
Nghiên cứu cho thấy thiền định ngắn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tinh thần...
Các bài tập yoga đơn giản giúp giảm đau lưng cho dân văn phòng...
Khám phá chế độ ăn được WHO công nhận là tốt nhất cho sức khỏe...
Hướng dẫn chi tiết các xét nghiệm quan trọng theo từng độ tuổi...