Nước đỗ đen từ rất lâu đã trở thành một trong những thần dược có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ con người được nhiều chị em phụ nữ biết đến. Không chỉ đẹp da, thon dáng mà còn tốt cho hệ cơ xương, hệ tim mạch. Tuy nhiên nhiều người vẫn lo lắng rằng việc uống đỗ đen hằng ngày có tốt không? Nếu duy trì trong thời gian dài có bị phản tác dụng hoặc có những nguy cơ nào không?
Trong bài viết này chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc của bạn đọc về việc uống nước đỗ đen mỗi ngày có tốt không?
Tác dụng của nước đổ đen rang
Cải thiện tình trạng da
Làn da của chúng ta cũng có cơ chế giống với cơ thể con người, sẽ gặp những tình trạng như chảy xệ, lão hoá theo thời gian. Để đẩy lùi lão hoá, đen sạm và tăng cường sức khoẻ cho làn da, chị em phụ nữ luôn tìm kiềm rất nhiều phương pháp làm đẹp khác nhau. Một trong số đó chính là uống nước đỗ đen để cải thiện trình trạng da.
Trong đỗ đen có chứa đến 10 loại axit amin giúp làn da sản sinh Collagen cần thiết tạo độ đàn hồi, tươi trẻ. Collagen là một nguyên liệu quan trọng hỗ trợ làn da chắc khoẻ và lưu giữ được nét thanh xuân, nhưng khi tuổi càng cao cơ thể lão hoá cơ chế sản sinh Collagen cũng yếu dần. Vì thế mà chúng ta phải bổ sung bằng thực phẩm hoặc viên uống để tăng sinh Collagen cho làn da tươi trẻ.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Đẹp da thôi vẫn chưa đủ nhu cầu làm đẹp của chị em chúng ta, còn phải thon dáng thì mới đủ tự tin trong công việc cũng như bao vệ hôn nhân của gia đình. Nước đỗ đen sẽ là lưa chọn sáng suốt hỗ trợ chúng ta vừa đẹp da vừa thon dáng. Trong đỗ đen chứa nhiều chất xơ hỗ trợ cho hệ tiêu hoá chậm rãi vừa đủ tạo cảm giác no, hạn chế việc ăn quá nhiều của con người.
Không chỉ thế Isoflavone có trong đỗ đen còn có khả năng điều hoà lượng nội tiết tố nữ, chuyển hoá các chất béo trong cơ thể góp phần kiểm soát cân nặng. Rối loạn nội tiết tố là tình trạng thường gặp của chị đang trong quá trình giảm cân. Dẫn đến rụng tóc, kinh kỳ không đều, mất ngủ, da sần sùi kém tươi tắn. Vì thế chị em mình nên tận dụng khả năng này của đỗ đen để điều hoà cơ thế tốt hơn nhé!
Thanh lọc cơ thể
Một trong những lý do khiến sức khoẻ bị giảm sút, thường gặp những tình trạng như nóng trong người, khó chịu bao tử, giấc ngủ không sâu là do chúng ta đang tích trữ quá nhiều chất độc hại trong cơ thể. Cần những giải pháp như thanh lọc để cơ thể loại bỏ hoàn toàn những chất độc hại, nhưng cặn thừa không tốt còn lại.
Nước đỗ đen cũng là một loại “nước mát” giải nhiệt cái nóng bên trong con người, hạ quả, đào thải chất độc ra bên ngoài. Việc detox định kỳ sẽ cực kỳ hiệu quả đối với những đối tượng có thể trạng nóng, dễ bị nổi mụn, bệnh vặt. Hãy tập thói quen ăn chín uống sôi, cắt giảm những món ăn dầu mỡ nhiều, nhất là không uống nhiều rượu bia. Đây là những thói quen tốt giúp tăng cường sức khoẻ, duy trì thói quen sống lành mạnh là cách giúp bạn vui vẻ hơn mỗi ngày.
Tăng cường sức khoẻ cho hệ xương
Hệ cơ xương là được xem là “gọng sắt” bảo vệ con người cũng như giúp chúng ta di chuyển, sinh hoạt một cách dễ dàng và thuận tiện hơn. Nhưng càng lớn tuổi hệ xương ngày càng già yếu, mất đi độ nhanh nhẹn như thời trẻ. Thậm chí dù ở tuổi sung mãn nhưng không biết cách bảo vệ cơ thể cũng khiến tình trạng hệ xương xuống cấp không ngừng.
Để duy trì hệ xương ổn định đậu đen là một lựa chọn vô cùng tốt vì chúng cung cấp hàm lượng phốt pho cao. Xương chắc khoẻ mang đến cuộc sống thuận lợi và vui vẻ cho con người. Bạn không còn gặp tình trạng đau nhức xương khớp khi trời vào mùa lạnh. cũng không lo lắng việc xương bị lão hoá khi tuổi ngày càng cao. Với các vận động viên thể thao thì việc cung cấp canxi và phốt pho cho xương càng lớn hãy tham khảo nước đỗ đen dể xương khoẻ hơn mỗi ngày nhé!
Ngăn ngừa ung thư
Ung thư là một trong những căn bệnh thế kỷ của loài người, những người mắc bệnh ung thư thường có thể trạng rất yếu ớt. Một số loại bệnh lý về ung thư hầu như là không có thuốc chữa trị cũng chưa tìm được phương pháp để ngăn ngừa. Bên trong đỗ đen các nhà nghiên cứu đã tìm thấy hợp chất selen đống một vai trò như enzym gan, giải độc ung thư cho cơ thể.
Ngoài ra, selen còn ngăn ngừa viêm nhiễm, ngăn chặn con đường phát triển của khối u. Một hợp chất nữa được tìm thấy bên trong đỗ đen chính là folate, có khả năng tổng hợp và sửa chữa DNA, ngăn chặn sự hình thành của tế bào ung thu do đột biết DNA. Có thể thấy rằng đỗ đen không chỉ đơn giản đẹp da thon dáng mà còn mang đến rất nhiều công dụng tốt cho cơ thể con người.
Quản lý tim mạch
Tim mạch là một bệnh lý mà rất nhiều người mắc phải và khó có phương pháp ngăn chặn được sự phát triển tiêu cực của hệ tim. Các nhà khoa học đã tìm thấy trong đỗ đen có chứa hàm lượng chất xơ, vitamin B6 B9, kali,..đảm bảo sự hoạt động của các tế bào hồng cầu trong máu. Ngoài ra nhóm vitamin B còn kiểm soát được lượng cholesterol trong máu, hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch.
Nước đỗ đen rất có lợi cho những người mắc phải bệnh về tim bẩm sinh hoặc đang có những triệu chứng bệnh tim. Một hệ tim khoẻ mạnh sẽ giúp bạn duy trì trạng thái sống khoẻ mạnh và vui vẻ. Tim của con người là trung tâm truyền máu đi khắp con người, hãy bảo vệ chúng thật tốt nếu bạn muốn có một cuộc đời hạnh phúc bên gia đình và bạn bè.
Uống nước đỗ đen hàng ngày có tốt không?
Nếu bạn có thể trạng sức khoẻ bình thường, không bị dị ứng với bất kỳ thành phần gì của đô đen thì có thể dùng nước đỗ đen hằng ngày. Một số bệnh nhân có bệnh mãn tính được khuyên nên tránh các thực phẩm được làm từ đậu thì nên cân nhắc thật kỹ trước khi sử dụng nước đỗ đen. Bất kỳ một loại thực phẩm nào cũng có những ưu và nhược điểm khác nhau tuỳ vào mục đích sử dụng mà bạn nên tham khảo ý kiến của người có chuyên môn.
Nước đỗ đen có mùi vị khá là dễ uống, không kén đối tượng, bạn có thể uống vào bất kỳ buổi nào trong ngày vẫn ổn. Cách chế biến đỗ đen cũng không quá cầu kỳ hay phức tạp nên sơ chế đỗ đen thật kỹ, rửa sạch với nước và nên lựa chọn những hạt đậu tươi và kích thước đều nhau. Sau khi rang đỗ đen cho đến khi có mùi thơm thì cho vào nước đun sôi 10 phút. Kết thúc công đoạn nấu bạn có thể dùng đỗ đen ngay sau đó.
