Dinh dưỡng cho bé là là quan tâm hàng đầu của các mẹ bỉm, vì chúng ảnh hưởng đến sự phát triển từng ngày của con. Dù việc chế biến thức ăn không quá khó nhưng với thể trạng non nớt của trẻ không thể ăn uống một cách đơn thuần như người lớn. Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ mách mẹ bỉm cách nấu cháo trứng gà đơn giản cho bé từ 7 tháng trở lên.
Bên cạnh đó tiết lệ thêm vài bí kíp giúp bé có những bữa ăn ngon miệng và không còn chúng biến ăn như trước.
Cách nấu cháo trứng gà cho bé 7 tháng
Nấu cháo là món ăn dễ tiêu hoá vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng trong bữa ăn mỗi ngày cho trẻ nhỏ. Những năm tháng đầu đời khi tập ăn thì với các món cháo chính là bữa ăn chính mỗi ngày. Mẹ có thể chế biến cháo với nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt bò, thịt gà, rau củ quả, cá,…Vừa tạo sự ngon miệng vừa cung cấp đầy đủ các loại chất dinh dưỡng cho quá trình phát triển của con.
Với mon cháo trứng gà không còn quá xa lạ với chúng ta, ngay cả người lớn cũng rất ưa thích món ăn này. Với người lớn chúng ta có thể ăn tuỳ vào sở thích nhiều hoặc ít cháo và trứng, nhưng với thể trạng non nớt của con những định lượng này cần được đong đếm cẩn thận. Mẹ bỉm cần chuẩn bị theo những bước như sau: 1/2 lòng đỏ trứng, 1 bát cháo nhỏ đã nấu nhừ, 1/2 bát nước, dầu ăn dặm cho bé hoặc một số những gia vị làm tăng mùi vị cho món ăn.
Mẹ dùng một chiếc nồi vừa đủ cho cháo đặc vào nồi, thêm nước đánh cho cháo tan, để lửa cho cháo sôi. Tiếp theo đánh tan phần lòng đỏ trứng đã chuẩn bị sẵn, hạ nhỏ lửa nồi cháo cho trứng vào từ từ, kết hợp khuấy đều để cháo không vón cục. Khuấy cho đến khi trứng chín hẳn tầm 3-5 phút sau đó tắt bếp, khi cho trẻ ăn mẹ có thể thêm chút dầu ăn dặm vào trộn đều để không bị tanh.
Với những bé dưới 6 tháng tuổi mẹ bỉm không nên nêm nếm vì lúc nào bao tử của trẻ còn khá yếu chưa thích nghi được với hầu hết gia vị. Ngoài ra nếu bé dưới 7 tháng mẹ nên rây cháo lại một lần nữa trước khi cho bé ăn. Với những bé trên 7 tháng bạn có thể nấu cháo đặc một tí hoặc cơm nhuyễn để con làm quen dần với việc ăn cơm.
Những lưu ý khi cho trẻ ăn trứng gà mẹ nên biết
Trứng gà tuy là món ăn khá là bổ dưỡng và rất dễ chế biến nhưng với trẻ con vẫn chưa là đối tượng phù hợp để có thể ăn món ăn này thường xuyên. Với người trưởng thành có thể ăn 2-3 trứng/tuần hoặc nhiều hơn cũng không có quá nhiều ảnh hưởng, tuy nhiên không được duy trì trong thời gian dài. Với em bé mẹ bỉm càng phải lưu ý đến điều này:
- Với trẻ từ 6 – 7 tháng mỗi lần ăn chỉ 1/2 lòng đỏ, 1 tuần có thể ăn 2-3 lần là an toàn
- Với trẻ từ 8 – 12 tháng đã có thể ăn 1 lòng đỏ/lần, 1 tuần từ 2-3 lần là an toàn.
- Với trẻ từ 1-2 tuổi mỗi tuần có thể ăn 2-3 trứng
Mẹ đừng nên vì là món con thích nên chiều chuộng cho con ăn mỗi ngày, mà quên đi việc cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết khác. Việc thiếu dinh dưỡng sẽ khiến con chậm phát triển về thể chất lẫn trí não. Sự phát triển của con không chỉ nằm ở việc ăn uống mỗi ngày mà còn sự vận động phù hợp, tâm sự trao đổi với bổ mẹ.
Mách mẹ vài mẹo giúp con ăn ngon miệng hơn
Chế biến thức ăn nhiều màu sắc
Màu sắc của món ăn càng bắt mắt, đa dạng càng khiến con cảm thấy thích thú và muốn ăn liền ngay. Mẹ có thể chế biến nhiều món trong một ăn như có cà rốt, bí, bầu, rau xanh,…đặt lên khẩu phần ăn của con. Nhìn tổng thể có vẻ nhiều nhưng lại cực kì bắt mắt, nhiều màu con sẽ cảm thấy thú vị hơn trong mỗi bữa ăn hằng ngày.
Đa phần các món ăn dành cho trẻ đều là luộc hoặc xào, càng ít chiên xào và gia vị sẽ càng tốt. Thể trạng của bé dưới 6 tháng chưa hoàn thiện đầy đủ vì thế mẹ bỉm lưu ý các nêm nếm trong từng món ăn. Vị ngọt tự nhiên từ rau củ quả hoặc thịt cũng đủ khiến món ăn của bé trở nên ngon miệng hơn hẳn. Nếu không có quá nhiều thời gian để nấu ăn tại nhà bạn có thể chế biến đơn giản bằng nước hầm là được.
Đa dạng món ăn mỗi ngày
Không phải mẹ bỉm nào cũng dành trọn thời gian ở nhà để chăm con, đa phần khi con đã cứng cáp mẹ sẽ bắt đầu quay trở lại với công việc. Vì thế việc đa dạng món ăn mỗi ngày trong khẩu phần ăn của con sẽ khá là khó khắn. Nhưng điều đó vẫn có thể giải quyết bằng cách bạn có thể thuê dú em, hoặc nhờ ông bà giữ hộ trong thời gian đi làm.
Ông bà chăm cháu đôi khi lại khéo và chỉnh chu hơn cả những mẹ bỉn sữa chúng ta. Bạn có thể dậy sớm đi chợ sẵn những món ăn trong ngày cho con, sơ chế và đóng hộp. Đến bữa thì ông bà hoặc dù nuôi có thể chế biến một cách nhanh gọn hơn. Nếu bạn có thời gian ở nhà với bé thì hãy tìm tòi những nhóm hoặc sách dạy nấu ăn cho trẻ để làm phong phú bữa ăn của con.
Tập thói quen ăn ngủ đúng giờ
Thông thường chúng ta nuôi dưỡng một đứa trẻ sẽ chăm sóc chúng theo một thời gian biểu đã định sẵn. Thời gian biểu này ở mỗi gia đình mỗi khác, bé càng nhỏ tuổi thì gia đình càng dành nhiều thời gian để chăm sóc con hơn. Tuy nhiên điều tiên quyết nhất là bố mẹ vẫn nên tập con thói quen ăn ngủ đúng giờ đúng giấc.
Đừng vì chiều chuộng con cũng như quá bận rộn công việc mà đảo lộn thói quen hằng ngày của trẻ. Giờ ngủ thì chúng lại đói bụng, đến giờ ăn thì lại buồn ngủ hoặc lại muốn đi chơi. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến con mà còn cả bố mẹ, chúng ta sẽ ít đi thời gian để nghỉ ngơi. Thậm chí là không đủ thời gian để hoàn thành công việc nhà hoặc công ty.
Ăn kèm với một món trái cây con yêu thích
Đây cũng được xem là một bí kíp dụ bé ăn ngon khá là hiệu quả, mẹ bỉm nên thử một lần nhỏ. Thông thường trẻ con khá là thích trái cây nhất là những loại trái có vị chua chua ngọt ngọt. Mẹ có thể tuỳ vào sở thích của con mà chọn lựa loại quả mà con ưa thích ví dụ như chuối, thanh long, xoài,…Vào mỗi bữa ăn của con hãy lấy món trái cây đó là mồi dụ để con ăn bữa chính ngon miệng hơn.
Mỗi một muỗng cháo bạn lại cho thêm một tí trái cây, tuy nếm vào vị có vẻ lạ nhưng với trẻ con đó lại là hương vị mà chúng ưa thích. Vị giác của bé khá là nhạy bén, chỉ cần nếm thấy mùi vị mà bản thân thích thì chẳng cần biết đấy là món gì chúng sẽ ăn hết đấy thôi!
